Was gehört alles auf einen richtigen Bauernhof?
Neben den Pflanzen und den Menschen, die sich um alles kümmern, braucht eine Landwirtschaft, die sich als geschlossenen Kreislauf versteht, auch eigene Tiere, die auf dem Hof aufwachsen, und dadurch wieder für Düngung in Form von Mist sorgen.
Was bimmelt denn da auf der Weide?
Die Rinder…Unsere gemischte Rinderherde verbringt fast das ganze Jahr auf der Weide. Tag und Nacht und bei jedem Wetter grasen die Tiere auf den saftigen Wiesen direkt um den Hof herum. Sie werden im Herdenverband gehalten, das heißt, die Muttertiere werden nicht von ihren Kälbern getrennt.
Nur im Winter, bei Schnee oder Minustemperaturen, gehen die Kühe in unseren Laufstall. Sie können aber weiterhin jederzeit selbst entscheiden, ob sie drinnen oder draußen sein möchten! Bei uns wird kein Tier angebunden, sondern kann im Stroh liegen, wo er mag.
Unsere Rinder dürfen ihre Hörner behalten und tragen sie voller Stolz.
Was grunzt da unter den Bäumen?
Die Schweine… Unsere Schweine dürfen das ganze Jahr draußen im Freigehege leben. So genießen die Schweine z. B. im Sommer den Schatten unter den großen Bäumen und können ihrem angeborenen Bedürfnis, in der Erde zu wühlen und nach Wurzeln und anderen Leckereien zu suchen und dürfen sich immer wieder über die anfallenden Gemüsereste aus der Gärtnerei hermachen.
Was gackert da in der Obstwiese?
Die Hühner…Unsere vierzig wackeren Hennen leben mit ihrem Hahn ebenfalls in einem mobilen Hühnerwagen. Sie können dadurch immer wieder auf eine neue Wiese umziehen und haben immer frisches Gras zur Verfügung, das die Eier so schmackhaft und gesund macht. Das Eigelb bekommt vom Picken des Grünfutters seine intensiv gelbe Farbe und die Grünlandeier enthalten wesentlich mehr Antioxidantien in Form von Karotinoiden.
Was summt da in der Blumenwiese?
Die Bienen…Damit all die Pflanzen wachsen können, brauchen wir zur Bestäubung die Biene. Daher pflegen wir in unserem Bienenwagen oberhalb der Obstwiese mehrere (meist zwischen 4 und 8 ) Bienenvölker, und freuen uns natürlich auch, wenn es etwas Honig gibt.
Und was gibt es sonst noch?
Unser zahmes Pärchen Pommernenten, eine lustige Schar an Zwerghühnern, Paula, der Schmuse – Hofhund, Katzen, Kaninchen und Meerschweinchen für die Seele!